Clik here to view.
Søde solbærsnurrer med marcipan
Kanelbullar, kanelsnurra eller kanelsnurrer er efterhånden blevet et fast indslag i den danske bagværksverden, stærkt inspireret af vores svenske naboer. I deres klassiske form minder de ret meget om...
View ArticleClik here to view.
Saftig limekage uden æg
Jeg begyndt på universitetet igen ikke at have været studerende i, hvad der føles som, en halv evighed. Det er helt utroligt, hvad over et år væk fra bøgerne betyder. Jeg skal virkelig vende mig at...
View ArticleClik here to view.
Saftig æblekage med valnødder
Der har været stille på bloggen den sidste uges tid. Jeg har nemlig, som dem af jer, der følger med på instagram (@sofiesspisekammer) nok har opdaget, været i London. Der er så mange steder at besøge,...
View ArticleClik here to view.
Kaffelagkage med ristede hasselnødder
Det er ikke mange dage siden, at jeg præsenterede en lidt alternativ lagkage i form af en skøn gulerodskage i flere lag , og nu kommer der så en kaffekage med ristede hasselnødder. Måske sidder I og...
View ArticleClik here to view.
Krydderkage med øl a la farmor
Jeg er som englænderne ville sige "a bit under the weather", altså småsløj uden at være rigtig syg. Så jeg sidder hjemme pakket godt ind i en striktrøje, uldsokker og masser af te og har lidt ondt af...
View ArticleClik here to view.
Bagt cheesecake med solbær og lakrids
Vi madbloggere har haft en lille udfordring kørende den sidste måneds tid arrangeret af La Cucina Nada/. Alle deltagere har fået tildelt en blog, som vi så har skulle lave en opskrift fra. Jeg har...
View ArticleClik here to view.
Fastelavnsboller med creme, marcipan og hindbær
Jeg indrømmer det blankt, der har været meget stille på bloggen, men jeg er her altså stadig, så bare rolig! Jeg har haft rigtig eksamenstravlt i januar, men nu er det overstået, og så skal der...
View ArticleClik here to view.
Geniale glutenfri hindbærsnitter
Jeg har været i sommerhus med min søde veninde Kristine, og en dag fik vi usandsynlig stor lyst til hindbærsnitter – det er en virkelig undervurderet spise, for de smager fantastisk, hvis de er lavet...
View ArticleClik here to view.
Kanelbrød – blødt, sødt og syndigt
Er der noget, som altid kan gøre mig glad, så er det en skive nybagt kanelbrød – den skal være sprødt på ydersiden, blød i midten og lige præcis så sødt og syndigt snasket, at det faktisk er kage. Og...
View ArticleClik here to view.
Blommekage med mandler
Det er blevet sæson for blommer, og det er jeg ret vild med – blommer egner sig både til at blive bagt, syltet og tryllet om til en saftig, let og lækker blommekage med mandler som denne. Den er super...
View ArticleClik here to view.
Brownie med cheesecake- og kirsebærtopping
Schweiz bugner med kirsebær disse dage, og efter at jeg flyttede herned, har jeg virkelig fået øjnene op for, hvor godt de smager. Jeg har kombineret min yndlingsopskrift på en klæg, snasket...
View Article